Springbank Berry's Own Selection Single Malt 1993 21 J. 46% 70cl

Die Destillerie wurde 1828 durch die Familie Reid gegründet. Durch die Prohibition konnte Springbank von 1926 bis 1935 nicht produzieren. Springbank ist ein kleines Handwerksjuwel in dem von grossen Weltkonzernen dominierten Whiskygeschäft. Sämtliches Gerstenmalz wird noch von Hand auf so genannten Malting Floors ausgebreitet und über Torf getrocknet. Der Whisky wird zur Arbeitsplatzerhaltung in dem abgelegenen Städtchen Campbeltown auch vor Ort abgefüllt. Dabei verzichtet man auf die Kaltfiltration und auf das Färben mit Karamellcouleur. Speziell ist ausserdem, dass der Nachlauf aus dem ersten Brennvorgang gesammelt und dreimal, der Rest jedoch zweimal gebrannt wurde. Deshalb spricht man meist von zweieinhalbfacher Destillation.Aus der gleichen Brennerei stammen die Marken Longrow und Hazelburn.