Amrut Greedy Angels Chairmans Reserve 8 Years Single Malt Whisky 50° 70cl
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Fabricant
Titre alcoométrique
50 %
Processus de fabrication
En raison des conditions climatiques, un fût de whisky en Inde perd environ 10 à 15 % d'évaporation en un an, ce qu'on appelle la 'part des anges'. En comparaison, dans l'Écosse plus froide, la part des anges est limité à environ 2 % sur la même période. Il est donc clair que les Amrut Greedy Angels sont très rares. Avec un affinage de 8 ans, cela signifie que le producteur ne dispose que d'une capacité d'embouteillage d'environ 20 %. Seules 1350 bouteilles ont été remplies par cette édition, on a utilisé du malt d'orge indien et écossais légèrement fumé.
Âge
8 Années
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Ça a le goût de
Ambre clair.Dans le nez, il s'ouvre par vagues, donnant à chacune de nouveaux aspects et de nouvelles impressions. Cela va des fruits tropicaux comme l'ananas et la mangue, à une riche palette d'épices comme la cardamome et le poivre noir, en passant par des composants plus sucrés comme le massepain, la mélasse et le caramel.La bouche est intense et puissante, poivrée et douce à la fois. La finale est très longue, avec des bonbons crémeux et de la cannelle.