Irlande

Tous

À propos de Redbreast Lustau Edition Sherry Finish Single Pot Still Irish Whiskey 46° 70cl

Redbreast est une marque de whisky de la société Irish Distillers basée à Cork et apparue en 1912. Les propriétaires de la marque de l'époque, W&A Gilbey, faisaient référence au rouge-gorge, car l'un d'entre eux était un ornithologue passionné. Distillé dans la distillerie Midleton.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

46 %

Processus de fabrication

Le Redbreast Irish Whiskey peut presque être considéré comme unique dans la production de whisky irlandais. Ceci est dû à sa production complexe en Pot Still (alambic charentais) au lieu de la procédure habituelle en Irlande qui se fait généralement en distillation continue. Ce n'est pas le seul mais il n'y en aurait qu'une poignée dans toute l'Irlande.La particularité de l'édition Lustau est l'affinage d'un an en fût ex-Sherry Oloroso exclusif de Bodegas Lustau.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Affiné pendant 9 à 12 ans dans une combinaison de fûts américains et européens, suivi d'une année complète dans un fût de sherry Oloroso de premier remplissage de Bodegas Lustau. Tout cela est nécessaire pour ce bon whisky irlandais. Sultanines, chocolat au lait, écorce d'orange, cannelle et clous de girofle au nez. La bouche est agréablement douce, avec un corps moyen, du miel, des prunes et des noix en bouche. Longue finale.