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À propos de Connemara Distillers Edition mit 2 Gläser Peated Single Malt Irish Whiskey 43° 70cl

Ce whisky irlandais porte le nom d'une région reculée de l'ouest de l'Irlande, très appréciée des touristes pour son parc national : des prairies verdoyantes, de nombreux petits lacs et rivières idylliques, des chaînes de montagnes escarpées et des paysages de tourbières mystiques s'y succèdent. Le whiskey est produit à la Cooley Distillery. A la différence des autres whiskeys irlandais, il est élaboré exclusivement à base d'orge irlandaise séchée sur un feu de tourbe et distillé deux fois seulement.

Informations complémentaires

Fabricant

Connemara

Titre alcoométrique

43 %

Processus de fabrication

Pour le Connemara Irish Single Malt, on utilise exclusivement du malt d'orge irlandais. Celui-ci est fortement tourbé, ce qui est tout à fait inhabituel pour un whisky irlandais. En outre, il est distillé deux fois dans un pot still irlandais, alors qu'il est habituellement distillé trois fois en Irlande. L'eau provient d'un lac artificiel dans le parc national du Connemara. L'affinage a lieu en fûts de bourbon de premier remplissage. Pour la Distillers Edition du Connemara, une maturation supplémentaire est effectuée en fûts de sherry, ce qui a une influence durable sur le whisky.

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Ça a le goût de

Le Connemara Irish Single Malt Distillers Edition est durablement influencé par une maturation en fûts de sherry. Ainsi, le goût est toujours fumé mais enveloppé dans les notes typiques d'un Sherry Cask. En outre, de beaux arômes de chocolat noir, de raisins secs et de pruneaux.