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93
points
Robert Parker
Vegan
Susana Esteban Procura Tinto Vinho Regional Alentejano 2015 75cl
Portugal, Alentejano
43.00 CHF
Réf. d'article :
31594.5
>100 Bouteille(s) disponible à l'entrepôt central
Stock magasin : disponible uniquement en magasin
À propos Procura Tinto Vinho Regional Alentejano
PROCURA 2011 ist der erste Wein aus Susana Esteban's persönlichen
Projekt. Zwei Jahre lang hat Sie im ganzen Alentejo nach dem perfekten
Weinberg gesucht. Mittlerweine ist dieser Wein die Visitenkarte von Susana.
Couleur rouge foncé. Fruité et intense, mais sans traces de surmaturité, il présente des notes intrigantes de feuille de tabac, de mine de crayon et une puissante sensation minérale qui se combine à une légère sensation végétale qui ajoute de la tension et de la complexité. Puissant mais tranchant, austère mais délicat en tannins, finissant frais et puissant.
À propos Susana Esteban
Susana Esteban est la vigneronne star de Tui, dans le nord de l‘Espagne. Au cours de sa carrière, elle a travaillé en tant que vigneronne ou consultante pour d‘innombrables caves et a créé de nombreuses nouvelles spécialités de vin, également en collaboration avec d‘autres œnologues.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Alentejano
Millésime:
2015
Teneur en alcool:
14.5%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Alicante Bouschet
Procédé de fabrication:
55% d'Alicante Bouschet et 45% de Bouschet, sont soigneusement récoltés à la main et fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Ils sont ensuite élevés pendant 16 mois en fûts de chêne français, dont 30 % de bois neuf et 70 % de bois usagé. Seulement 2140 bouteilles ont été embouteillées
Emballage:
Carton
Température:
18°C
Convient à:
Cuisine méditerranéenne, Viande de bœuf, Agneau, Chevreuil
Trinkreife:
2019 - 2027
Évaluateur:
Robert Parker
Auszeichnungen:
Robert Parker, 93 Punkte
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