Susana Esteban Procura Tinto Vinho Regional Alentejano 2015 75cl commander en ligne

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Robert Parker

Vegan

Ein wunderbarer Rotwein mit Aromen, die an dunkle Früchte und Tabakblätter erinnern. Mit seiner saftigen, mineralischen Aromatik ist dieser Wein ein perfekter Begleiter von mediterranen Speisen und dunklem, würzigem Fleisch.

Portugal, Alentejano

43.00 CHF

Réf. d'article : 31594.5

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PROCURA 2011 est le premier vin issu de la collection personnelle de Susana Esteban. Pendant deux ans, elle a parcouru tout l'Alentejo à la recherche du vignoble parfait. Ce vin est la carte de visite de Susana.

Robe rouge foncé. Fruité et intense, mais sans traces de surmaturité, il présente des notes fascinantes de feuille de tabac, de mine de crayon et une puissante sensation minérale qui se combine à une légère sensation végétale qui ajoute de la tension et de la complexité. Puissant mais tranchant, austère mais délicat en tanins. Finale fraiche et puissante.

Susana Esteban est la vigneronne star de Tui, dans le nord de l‘Espagne. Au cours de sa carrière, elle a travaillé en tant que vigneronne ou consultante pour d‘innombrables caves et a créé de nombreuses nouvelles spécialités de vin, également en collaboration avec d‘autres œnologues.

Produzent:

Susana Esteban

Pays d'origine:

Portugal

Région d'origine:

Alentejano

Millésime:

2015

Teneur en alcool:

14.5%

Couleur du vin:

Rouge

Cépage:

Alicante Bouschet

Procédé de fabrication:

55 % alicante bouschet et 45 % bouschet, soigneusement récoltés à la main et fermentés en cuves inox, puis élevés 16 mois en fûts de chêne français, dont 30 % de bois neuf et 70 % de bois usagé. Seules 2140 bouteilles ont été embouteillées.

Température:

18°C

Convient à:

Cuisine méditerranéenne, Viande de bœuf, Agneau, Chevreuil

Trinkreife:

2019 - 2027

Allergene:

Enthält Sulfite, Hefe

Auszeichnungen:

Robert Parker, 93 Punkte