Cos d'Estournel St. Estèphe ac 2e Cru Classé Château 2005 300cl online bestellen

Frankreich, Bordeaux

1'770.00 CHF

Réf. d'article : 15618.5

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Eines der schönsten Châteaus in St. Estephe ist Cos d'Estournel. Für dessen Wein, sollte man sich Zeit nehmen. Die wahre Schönheit kommt erst nach ein paar Jahren hervor.

Corps ample et structuré, élégance et force à égalité. Les épices, le tabac, le thym, le sol humide, les myrtilles et le cassis sont déjà présents. Après dix ans de garde, ce vin sera quasiment inégalable.

"Cos" ist im alten Gascon-Dialekt die Bezeichnung für die Kieshügel, auf welchen sich die Domaine im nördlichen Médoc ausbreitet. Die 91 ha Rebland verteilen sich auf zwanzig unterschiedliche Bodentypen, was die Struktur und Komplexität der Weine von Estournel erklärt - ein weiterer Grund sind die durchschnittlich 55jährigen Stöcke der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.

Pays d'origine:

Frankreich

Région d'origine:

Bordeaux

Millésime:

2005

Teneur en alcool:

14%

Couleur du vin:

Rouge

Cépage:

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Procédé de fabrication:

75 % cabernet sauvignon, 23,5 % merlot et 1,5 % cabernet franc. Les raisins proviennent des plus vieilles vignes, 39 % de la récolte a été déclarée Grand Vin. Macération à froid et fermentation à basse température pour éviter la surextraction qui provoque la présence de tanins durs.

Emballage:

Carton

Température:

18°C

Convient à:

Foie Gras, Champignons, Chevreuil

Trinkreife:

2015 - 2030