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97 Points Robert Parker
Disponible en magasin

Rouge

2005

France

Bordeaux

À propos de Cos d Estournel 2ème Cru Classé 2005 Saint-Estèphe AC 14° 3l

L'un des plus beaux châteaux de Saint-Estèphe est Cos d'Estournel. Pour son vin, il faut prendre son temps. La vraie beauté n'apparaît qu'après quelques années.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14 %

Processus de fabrication

Assemblage de 75 % de cabernet sauvignon, 23,5 % de merlot et 1,5 % de cabernet franc. Les raisins proviennent des plus vieilles vignes. 39 % de la récolte a été déclarée Grand Vin. Macération à froid. La fermentation a lieu à basse température pour éviter la surextraction et les tanins durs.

A boire jusqu'au

2030

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Corps plein et structuré, élégance et puissance à parts égales. Les épices, le tabac, le thym, la terre humide, les myrtilles et le cassis sont déjà présents. Ce vin aura du mal à trouver son égal après encore dix ans de garde.

Convient à

Foie gras
Gibier
Plats végétaliens & végétariens