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Rouge

2012

Portugal

Alentejano

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Petit Verdot

Processus de fabrication

Issu à 100% du cépage Petit Verdot. La fermentation a lieu dans des cuves en inox, le contact avec les peaux de raisin est de 5 jours. L'élevage qui s'ensuit a eu lieu pendant 18 mois dans de petites barriques françaises.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2030

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Arômes intenses de baies noires avec la note de mousse typique du Petit Verdot. Le Vinha do Taco se présente puissant, avec des arômes concentrés de cassis, de prune, de bois doux. Le tanin, certes dominant, est bien intégré et soutient le corps puissant. Un pur Petit Verdot du Portugal de grande qualité et au long potentiel de garde.

Convient à

Apéro
Fruits de mer