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Numéro d'article: 43482
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Cabernet Sauvignon
, Syrah
Processus de fabrication
Cette cuvée complexe de 70 % de cabernet sauvignon et 30 % de syrah est élevée 22 mois en barriques, à 50 % neuves.
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Les arômes sont tout aussi profonds que la couleur. De la cerise noire aux mûres en passant par la purée de prunes. On retrouve également des notes d'amertume comme le cuir, la terre et même l'écorce d'arbre légèrement fumée. Cette cuvée a un peu plus d'acidité mais des tanins fins et délicats.
Convient à
Gibier
Pâtes & pizza
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