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Végétalienne
HerterWein Rufus Sauvignon Blanc 2020 Zürich AOC 13° 75cl

Die Reben für den Rufus Sauvignon Blanc von HerterWein stammen aus zwei Lagen Taggenberg und ÖdenhofDieser Sauvignon Blanc kommt im klassichen Loire-Stil daher. Mit seinen intensiven Duftnoten von Stachelbeere und Honigmelone und der Mineralität im Gaumen.

CHF 29.00 29

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HerterWein Rufus Sauvignon Blanc 2020 Zürich AOC 13° 75cl

indisponible
Basel, Untere Rebgasse 18 0 Basel, Schneidergasse 27 0 Basel, Laufenstrasse 16 0 Bern, Westside 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 0
CHF 29.00
1 x 75cl

Die Reben für den Rufus Sauvignon Blanc von HerterWein stammen aus zwei Lagen Taggenberg und Ödenhof... Die Reben für den Rufus Sauvignon Blanc von HerterWein stammen aus zwei Lagen Taggenberg und ÖdenhofDieser Sauvignon Blanc kommt im klassichen Loire-Stil daher. Mit seinen intensiven Duftnoten von Stachelbeere und Honigmelone und der Mineralität im Gaumen.

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Numéro d'article: 45953

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Blanc

2020

Suisse

Zurich

À propos de HerterWein Rufus Sauvignon Blanc 2020 Zürich AOC 13° 75cl

Le Taggenberg avec des vignes de plus de 35 ans est un lieu privilégié. Le sauvignon blanc de la Loire, les cépages sélectionnés de chardonnay et de pinot noir de Bourgogne, qui s'adaptent parfaitement au sol de calcaire et de grès rouge, y prospèrent.L'Ödenhof a été planté de sauvignon blanc en 2015, s'enracinant calmement dans le gravier calcaire. En 2019, le chlimberg a été ajouté. Räuschling et sauvignon blanc élargiront le portefeuille sur les sols d'argile lourde et de grès.

Informations complémentaires

Fabricant

HerterWein

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Sauvignon Blanc

Processus de fabrication

Récolté dans des vignes de plus de 30 ans, le sauvignon blanc est macéré à froid sur moût pendant une nuit. Il est ensuite doucement pressé et fermenté lentement à basse température. Cela permet de préserver la fraîcheur et le fruit primaire. Six mois supplémentaires sur la lies fines complètent son profil. Embouteillée sans fermentation malolactique.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2027

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Ça a le goût de

Arôme intense et exotique de groseilles à maquereau mûres, de melon miel et de mandarine ainsi qu'un soupçon de poivre vert. Texture fraîche et une fine touche minérale. Frais et croustillant en finale.

Convient à

Apéro
Cuisine asiatique & indienne
Cuisine méditerranéenne
Fondue & Raclette
Fromage
Fruits de mer