17 Points Jancis Robinson

Billecart-Salmon Blanc de Blancs Brut Champagne AC 12° 75cl

Dieser Champagner bringt eine frische Note mit und passt ideal als Begleiter von Meeresfrüchten. Die Herstellung erfolgt traditionell und bringt feine, crèmige Aromen hervor, die an Hefe erinnern.

CHF 90.00 90

Billecart-Salmon Blanc de Blancs Brut Champagne AC 12° 75cl

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Numéro d'article: 40823

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Blanc

France

Champagne

À propos de Billecart-Salmon Blanc de Blancs Brut Champagne AC 12° 75cl

Ce Blanc de Blancs comprend les 4 grands crus : Avize, Chouilly, Cramant et Mesnil-sur-Oger. Après la fermentation, il vieillit 4 à 5 ans sur lies fines. Il en résulte une complexité et une onctuosité merveilleuses. Un must avec des huîtres.

Informations complémentaires

Fabricant

Billecart-Salmon

Titre alcoométrique

12 %

Cépage

Chardonnay

Processus de fabrication

Fermentation traditionnelle en bouteille à partir de raisins de chardonnay. Le champagne vieillit sur lies pendant 4 à 5 ans et contient environ 40 % de vin de réserve.

A boire jusqu'au

2029

Prix

Jancis Robinson, 17 Points

Factsheet(pdf)

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