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CHF 25.80Kizakura Bijito Junmai-Shu Sake 14.5° 72cl
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Numéro d'article: 30933
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Ça a le goût de
Nez frais et fruité avec des arômes de pommes vertes et de raisins blancs. Puis des notes de lait d'amande et de riz au lait, finale florale. Riche et minéral en bouche. Les pommes et les poires vertes ainsi que les bananes. La finale présente des agrumes et une légère amertume.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
Le Bijito Junmai est élaboré exclusivement à partir de riz, d'eau et de koji. Au cours de la fabrication, le koji transforme l'amidon du riz Koshi Hikari en sucres fermentables. Ce procédé de brassage traditionnel est à l'origine du style équilibré et élégant ainsi que du caractère pur de ce Junmai.
Température de dégustation
10 °C - 50 °C
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
Le Bijito Junmai est élaboré exclusivement à partir de riz, d'eau et de koji. Au cours de la fabrication, le koji transforme l'amidon du riz Koshi Hikari en sucres fermentables. Ce procédé de brassage traditionnel est à l'origine du style équilibré et élégant ainsi que du caractère pur de ce Junmai.
Température de dégustation
10 °C - 50 °C
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Convient à
Nez frais et fruité avec des arômes de pommes vertes et de raisins blancs. Puis des notes de lait d'amande et de riz au lait, finale florale. Riche et minéral en bouche. Les pommes et les poires vertes ainsi que les bananes. La finale présente des agrumes et une légère amertume.