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CHF 29.50Kizakura Bijito Junmai Ginjo Sake 14.5° 72cl
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Numéro d'article: 29858
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Ça a le goût de
Un saké noble, finement floral et fruité, légèrement minéral. En bouche, de la réglisse, de la poudre de riz, ainsi que des notes de poivre noir et de graines de coriandre. Un profil équilibré et rond.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
Le Bijito Junmai Ginjo est élaboré exclusivement à partir de riz, d'eau et de koji. Au cours du processus de fabrication, le koji transforme l'amidon du riz en sucres fermentables, permettant ainsi la fermentation. Ce procédé de brassage traditionnel est à l'origine du style raffiné et équilibré de ce saké.
Température de dégustation
10 °C - 15 °C
Téléchargements
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Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
Le Bijito Junmai Ginjo est élaboré exclusivement à partir de riz, d'eau et de koji. Au cours du processus de fabrication, le koji transforme l'amidon du riz en sucres fermentables, permettant ainsi la fermentation. Ce procédé de brassage traditionnel est à l'origine du style raffiné et équilibré de ce saké.
Température de dégustation
10 °C - 15 °C
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Convient à
Un saké noble, finement floral et fruité, légèrement minéral. En bouche, de la réglisse, de la poudre de riz, ainsi que des notes de poivre noir et de graines de coriandre. Un profil équilibré et rond.