2017

Jamaïque

À propos de Habitation Velier White Forsyths Worthy Park 2017 Jamaican Pure Single Rum 57° 70cl

Derrière les produits Habitation Velier se cache Luca Garagano, une icône dans le monde du rhum. C'est lui qui, en 2004, a découvert la distillerie Caroni désaffectée et a contribué à l'engouement mondial des amateurs de rhum pour ces produits. Son savoir-faire est presque infini. Poussé par sa passion, il tient particulièrement à faire progresser la compréhension et la réputation du rhum. Aucune catégorie de spiritueux ne présente autant de particularités régionales que le rhum. Chaque île produit différemment, tantôt à base de mélasse, tantôt à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressé. Il y a quelques années, il a créé la classification Gargano. Celle-ci réglemente désormais les désignations pour le rhum dans le monde entier - tout à fait sur le modèle du Single Malt Whisky. Ainsi, par exemple, le Pure Single Rum désigne un rhum distillé sur des alambics Pot Stills.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

57 %

Processus de fabrication

Distillé dans des alambics Pot Stills de la marque Forsyths dans la distillerie Worthy Park, mondialement connue en Jamaïque. Il n'y a pas de dilution, le rhum fini est directement mis en bouteille à 57 % vol. après une phase de repos.

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Ça a le goût de

La distillation en Pot Stills confère à ce rhum une intensité aromatique et une puissance particulières. Non sucré et pur.