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Louis Roque La Vieille Goutte 41% 70cl
Un assemblage de distillats de prune vieillis individuellement en fûts de chêne puis affiné en grand fût. L'assemblage et la durée de maturation sont strictement secrets !
France
69.00 CHF
Réf. d'article :
46600
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À propos La Vieille Goutte eau-de-vie de prune
On sait peu de choses sur la fabrication de La Vieille Goutte. Différents distillats de prune du sud de la France vieillissent d'abord individuellement en fûts de chêne. Après un assemblage savant selon une recette secrète, la dernière maturation a lieu dans de grands fûts de chêne d'une capacité de 2500 litres. La durée de maturation est également un secret, mais le fait que La Vieille Goutte soit un délice ne l'est pas.
Des arômes complexes s'échappent du verre. Robe nettement colorée par le bois. Prune, vanille, un peu de noix de coco et de toffee, et en bouche, de légers arômes de moka et de prunes. La finale est longue et dense.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Frankreich
Teneur en alcool:
41%
Procédé de fabrication:
On sait peu de choses sur la fabrication de La Vieille Goutte. Différents distillats de prune du sud de la France vieillissent d'abord individuellement en fûts de chêne. Après un assemblage savant selon une recette secrète, la dernière maturation a lieu dans de grands fûts de chêne d'une capacité de 2500 litres. La durée de maturation est également un secret.
