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France

À propos de Dolin Chambéry AO Dry Vermouth 17.5° 75cl

L'histoire de la production du vermouth Dolin remonte au début du XVIIIème siècle. A cette époque, Joseph Chavasse expérimente des recettes basées sur l'extraction d'herbes et de fruits en combinaison avec des vins locaux. En 1821, il sort son premier vermouth. Le succès est rapide et il reçoit de nombreuses médailles et prix.Louis-Ferdinand Dolin épouse la fille de Joseph Chavasse des années plus tard et reprend plus tard la distillerie des Echelles. En 1930, la société déménage à Chambéry où elle est toujours basée aujourd'hui. En 1943, il changea le nom pour celui qu'il a conservé jusqu'à aujourd'hui. Grâce à ces deux messieurs, Chambéry est aujourd'hui la seule Appellation d'Origine du Vermouth en France.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

17.5 %

Processus de fabrication

Seuls les vins de la région Savoie/Chambéry et les épices et herbes des Alpes françaises sont utilisés.Le Dolin Vermouth de Chambéry AO Dry est un vermouth français très sec.

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Ça a le goût de

Dans le nez très épicé, le zeste de citron et les herbes alpines pénètrent. La bouche est sèche, avec des notes légèrement amères mais agréables et harmonieuses. Produit phare.