ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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À propos de Dolin Chambéry AO Blanc Vermouth 16° 75cl

Vermouth bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée, produit selon des méthodes traditionnelles à Chambéry avec un profil botanique défini.

Ça a le goût de

Dolin Vermouth de Chambéry Blanc présente une couleur claire et sans trouble au verre. Au nez, on identifie des plantes alpines, des agrumes et des notes de sureau. En bouche, l'équilibre entre les composantes botaniques et une touche fruitée est perceptible, avec une finale nette sur les herbes.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

16 %

Processus de fabrication

Le vin blanc de base est soumis à macération avec une sélection définie d'environ trente plantes, conformément à l'appellation Vermouth de Chambéry. Le mélange est ensuite stocké pour permettre l'intégration des composantes aromatiques selon les normes AOC.

Téléchargements

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16 %

Processus de fabrication

Le vin blanc de base est soumis à macération avec une sélection définie d'environ trente plantes, conformément à l'appellation Vermouth de Chambéry. Le mélange est ensuite stocké pour permettre l'intégration des composantes aromatiques selon les normes AOC.

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Dolin Vermouth de Chambéry Blanc présente une couleur claire et sans trouble au verre. Au nez, on identifie des plantes alpines, des agrumes et des notes de sureau. En bouche, l'équilibre entre les composantes botaniques et une touche fruitée est perceptible, avec une finale nette sur les herbes.