Japon

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Fabricant

Titre alcoométrique

42 %

Processus de fabrication

Des botaniques typiques du London Dry Gin se mélangent à des botaniques japonaises et sont complétées par du distillat de saké. Le résultat est un gin traditionnel à l'arôme japonais. Kimio Yonezawa a choisi de distiller les botaniques traditionnelles ensemble dans un alambic en cuivre et les botaniques japonaises séparément par distillation sous vide, capturant ainsi l'essence précieuse de chaque botanique.

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Ça a le goût de

Des notes d'agrumes et d'épices de yuzu et de poivre sansho au nez. La bouche révèle une riche expérience gustative de cèdre, de feuille de shisho et de chrysanthème.