LIQUID SWISS WINE TASTING: 23 octobre - 14 novembre 2025 à Zurich & Bâle En savoir plus

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Biologique
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Suisse

Appenzell

À propos de Appenzeller Quöllfrisch Bier alkoholfrei 6 x DO 0.5° 50cl

Découvrez notre bière aromatisée exquise, qui se distingue par son corps de malt velouté et son délicat coup de houblon amer - une expérience gustative unique qui allie tradition et créativité. Notre art de brasserie artisanal crée un plaisir incomparable, indispensable pour tout amateur de bière.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

0.5 %

Processus de fabrication

La fabrication d'une bière commence par le choix d'ingrédients de qualité, les houblons aromatiques comme le Hallertauer Tradition apportant des notes florales et fruitées, tandis que les houblons amers comme le Magnum assurent une amertume agréable. La couleur brun foncé, combinée à des levures de fermentation haute qui produisent des esters fruités, crée un profil de saveur équilibré et confère à la bière son caractère unique.

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Ça a le goût de

La bière Appenzeller déploie un jeu d'arômes qui unit harmonieusement des notes fruitées d'agrumes et de fruits tropicaux avec un ton malté légèrement caramélisé ; l'épice s'ajoute discrètement et augmente la complexité de la dégustation. En bouche, la bière se présente avec une texture onctueuse et une sensation rafraîchissante et pétillante, tandis que la mousse séduit par sa porosité fine et stable, offrant aux participants une expérience visuelle esthétique.