Achaval Ferrer Finca Mirador 2008 Mendoza 14° 75cl
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Numéro d'article: 50458
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Processus de fabrication
Finca Mirador d'Achaval Ferrer a été élaboré à partir de 100% de malbec. La fermentation a eu lieu dans des cuves en ciment avec des remontages intensifs pour une meilleure extraction. La fermentation malolactique a eu lieu spontanément en fûts de chêne. Le vin a ensuite été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français neufs.
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Ça a le goût de
Le Finca Mirador d'Achaval Ferrer présente au nez des notes complexes de baies sauvages, de mûres, de sous-bois et d'épices exotiques. La bouche est complexe et présente une excellente profondeur avec des arômes intenses de prune, de mûre et de tarte à la forêt noire ainsi qu'un peu d'anis, de charbon de bois et de graphite. La finale est longue avec des notes prononcées de café et de réglisse.