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À propos de Ableforth's Bathtub Sloe Gin 33.8° 50cl

Pour les experts du mix, une alternative moderne : le design spécial en papier brun avec ficelle et cire accroche le regard dans chaque bar. Cette conception remonte à l'époque où le gin était produit à très bas prix et était parfois fabriqué dans les pires conditions, même hygiéniques, à la maison, dans un endroit caché. Pour générer de la quantité, les gens cherchaient le plus grand récipient qu'ils pouvaient avoir dans la maison... qui était souvent la baignoire. Ici, on y met l'alcool produit à bon marché et on le mélange avec quelques plantes qu'on laisse infuser pendant quelques heures. Comme il contenait à la fois des colorants et des particules de plantes, les bouteilles étaient enveloppées dans du papier d'emballage et les bouchons scellés avec de la cire de sorte qu'elles ne puissent pas être ouvertes lorsqu'on les achetaiavec.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

33.8 %

Processus de fabrication

Produit par filtration traditionnelle à froid et distillation en alambics de cuivre. Outre le genièvre, les écorces d'orange, la coriandre, les clous de girofle et la cardamome sont utilisés. Le résultat est un gin exceptionnel, à l'arôme fin, qui semble néanmoins gras. La recette originale de ce gin de prunelles est complétée par des baies de prunellier soigneusement cueillies à la main, qui ont été spécialement marinées dans le gin. Le résultat est une liqueur de gin aigre-douce à l'arôme puissant.

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Ça a le goût de

Arôme d'amandes, de massepain, de clous de girofle, de cannelle et de baies noires. En bouche, les arômes amers se mêlent à la légère douceur. Merveilleux avec des glaçons ou en remplacement du Maraschino dans un Martinez. Il fonctionne aussi bien que la Sloe Gin Mule d'Ableforth. Une recette pour cela ? Voilà :4 cl de Sloe Gin d'Ableforth2 cl de jus de citron vert3 giclées d'Angostura BitterRemplir de Ginger BeerTranche de citron vert comme décoration.