Gomes Wine Days - Best of Portugal: 15 - 17.avril 2026 INSCRIPTION

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À propos de Abbazia Santa Anastasia Grillo 2023 Sicilia DOC BIO 13° 75cl

Die Verwendung von autochthonen Rebsorten wird auf der ganzen Welt immer wichtiger. Keine Rebe ist so gut an das jeweilige Mikro- und Makroklima angepasst wie diejenigen, die schon seit Jahrhunderten eben dort heimisch sind, weshalb die autochthonen Sorten das Terroir viel besser wiedergeben als andere. Die Anzahl der Weinstile wächst so kontinuierlich weiter und bietet die Möglichkeit, ganz neue Genusswelten zu eröffnen.

Ça a le goût de

Strohgelbe Farbe mit hellgrünlichen Reflexen. Ein Duft von saftigem Kernobst, dazu blumige Noten. Am Gaumen präsentiert er sich sehr körperreich. Durch die kurze Lagerung auf der Feinhefe ist er weich und samtig. Ein ausgesprochen interessanter Weisswein mit einem langanhaltenden Finish.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Grillo

Processus de fabrication

Die nach biodynamischen Richtlinien bewirtschafteten Grillo Trauben werden von Hand gelesen und im Stahltank vergoren. Eine anschliessende Reifung von 6 Monate im Tank, davon ein Monat auf der Feinhefe, runden den Wein ab.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2026

Téléchargements

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Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Grillo

Processus de fabrication

Die nach biodynamischen Richtlinien bewirtschafteten Grillo Trauben werden von Hand gelesen und im Stahltank vergoren. Eine anschliessende Reifung von 6 Monate im Tank, davon ein Monat auf der Feinhefe, runden den Wein ab.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2026

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Strohgelbe Farbe mit hellgrünlichen Reflexen. Ein Duft von saftigem Kernobst, dazu blumige Noten. Am Gaumen präsentiert er sich sehr körperreich. Durch die kurze Lagerung auf der Feinhefe ist er weich und samtig. Ein ausgesprochen interessanter Weisswein mit einem langanhaltenden Finish.