ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

À propos de Aalto Aalto 2022 Ribera del Duero DO 15° 75cl

Die Trauben kommen von vorwiegend sehr alten Rebstöcken, was zur Folge hat, dass die Ernte viel geringer ausfällt als bei jungen Pflanzen. Doch die Beeren sind aromatischer, dichter, komplexer und vielschichtiger, was sich alles im fertigen Wein widerspiegelt.

Ça a le goût de

Die intensive rubinrote Färbung mit purpurnen Ansätzen ist charakteristisch für diesen Wein. In der Nase wie auch am Gaumen zeigt er intensive Fruchtaromen von Zwetschge, Pflaume und Kirsche, dazu präsente, würzige Holznoten, und feine, süsslich anmutende Nuancen. Die Tannine sorgen für eine angenehme Struktur, der Abgang ist anregend und langanhaltend.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

15 %

Cépage

Tempranillo

Processus de fabrication

Die Trauben werden in aufwändiger Handarbeit manuell gelesen und penibel selektioniert. Der Reinsortige Tempranillo wird in Holz vergoren und anschliessend für 16 Monate in Barriques ausgebaut. Die Fässer bestehen aus französischer und amerikanischer Eiche, die Hälfte ist neues Holz.

A boire jusqu'au

2037

Prix

Falstaff, 93 Points

Téléchargements

Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

15 %

Cépage

Tempranillo

Processus de fabrication

Die Trauben werden in aufwändiger Handarbeit manuell gelesen und penibel selektioniert. Der Reinsortige Tempranillo wird in Holz vergoren und anschliessend für 16 Monate in Barriques ausgebaut. Die Fässer bestehen aus französischer und amerikanischer Eiche, die Hälfte ist neues Holz.

A boire jusqu'au

2037

Prix

Falstaff, 93 Points

Factsheet(pdf)

Convient à

Cuisine méditerranéenne
Gibier
Pâtes & pizza
Die intensive rubinrote Färbung mit purpurnen Ansätzen ist charakteristisch für diesen Wein. In der Nase wie auch am Gaumen zeigt er intensive Fruchtaromen von Zwetschge, Pflaume und Kirsche, dazu präsente, würzige Holznoten, und feine, süsslich anmutende Nuancen. Die Tannine sorgen für eine angenehme Struktur, der Abgang ist anregend und langanhaltend.

Convient à

Cuisine méditerranéenne
Gibier
Pâtes & pizza