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Écosse

Île de Mull

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

46.3 %

Processus de fabrication

Dans la petite ville pittoresque de Tobermory, sur l'île de Mull, se trouve depuis 1798 cette petite distillerie à l'histoire très mouvementée. Plusieurs fois, elle a dû fermer, a été renommée, rouverte, puis fermée à nouveau. Depuis 1990, elle produit à nouveau, mais il y a eu un changement de propriétaire (2013) et une fermeture (2017-2019) en raison de travaux de rénovation. Deux styles différents de whiskys sont produits. Sous le nom de Tobermory, un Single Malt avec du malt non tourbé, à côté du Single Malt Ledaig avec du malt tourbé et une teneur en phénol de 30-40 ppm.

Âge

12 Années

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Ça a le goût de

Ce nouvel embouteillage a été présenté pour la réouverture au printemps 2019. Nouveau dans la gamme standard, il devrait tôt ou tard remplacer le Single Malt de 10 ans d'âge. Un Single Malt fruité, poire, pomme verte miel avec une note florale et un peu de vanille dans le verre qui suggère sa maturation en fûts de bourbon de premier remplissage de chêne américain. En bouche, il est rond et harmonieux, légèrement huileux avec une portion supplémentaire de fruits à noyau. Finale moyennement longue et agréable.

Ausgezeichnet

Toller Whisky von der Isle of Mull, ölig, vollmundig, ein Whisky für die Abendstunden. Klasse gemacht!

von Kater65 | April 30, 2021 12:14