The Hilt Pinot Noir Old Guard 2010 Sta Rita Hills AVA 14.2° 75cl
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Numéro d'article: 51182
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.2 %
Processus de fabrication
Le Sta Rita Hills AVA Pinot Noir Old Guard de The Hilt est produit à partir d'une sélection des meilleurs raisins de pinot noir. Une partie des raisins est vinifiée en grappes entières (jusqu'à 35%). Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français neutres afin de préserver l'expression du fruit dans toute sa fraîcheur et sans aucune lourdeur.
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Ça a le goût de
Le Sta Rita Hills AVA Pinot Noir Old Guard de The Hilt est très complexe et expressif au nez, avec des arômes de prune, de framboise, de feuilles de tabac séchées, de poivre frais et d'herbes sauvages, de thym et de romarin et un peu de violette et de notes de sous-bois. En bouche, le vin est harmonieux, concentré et riche, profond et complexe avec des tanins souples mais voluptueux et une finale longue et juteuse.