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Écosse

Île de Skye

À propos de Talisker Special Release 2020 Cask Strength 8 Years Single Malt Whisky 57.9° 70cl

Talisker, fondée en 1830, a été la première distillerie agréée sur Skye et reste la plus ancienne distillerie en activité de l'île. Célèbre pour son caractère riche et corsé et sa finale puissante et poivrée, il est produit par la mer, comme les bancs d'huîtres qui grouillent de vie dans les eaux claires de la côte ouest de l'île.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

57.9 %

Processus de fabrication

Pour la première fois, un Talisker a été affiné en fûts de rhums pot-still des Caraïbes. Ainsi, le Talisker maritime et rugueux a développé un profil complexe avec de riches notes exotiques. Il a été embouteillé à 57,9 %.

Âge

8 Années

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Nez : d'abord des notes douces et maritimes avec un soupçon de mélasse et de sucre cristallisé. Puis vient la fumée avec des bonbons aux fruits sucrés. Bouche : douce, corsée et puissante. Notes salées et sucrées avec la note de piment et de poivre typique de Talisker. Finale : longue et épicée avec du poivre et une douce fumée.

À propos de Talisker

Einzige Destillerie auf der Insel Skye, ihr Name wird gelegentlich mit Wasserloch übersetzt. Das verwendete Wasser kommt aus 14 Quellen und fliesst über Torf, was den Geschmack der ohnehin schon getorften Whiskys verstärkt.