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Japon

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À propos de Suntory The Hakushu Distiller's Reserve Single Malt Japanese Whisky 43° 70cl

La distillerie de Hakushu a été fondée en 1973 et appartient au groupe Suntory. A cette époque, à côté du whisky Yamazaki, qui est plutôt noble et non fumé, l'objectif était d'exploiter une distillerie où l'on peut également distiller des whiskies fumés. Il est situé au milieu de la forêt, à l'orée du mont Kaikomagatake, un emplacement et un climat qui ont une influence considérable sur ce whisky.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

43 %

Processus de fabrication

Le Single Malt Hakushu Distiller's Reserve est un assemblage de whiskys tourbés et non tourbés. Il est souvent appelé 'Green Whisky', un surnom qu'il mérite bien.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Un nez fruité avec beaucoup de notes herbacées. Des arômes de melon mûr, de menthe, de poivre blanc, de cendre froide et d'armoise légèrement maritime. En bouche, une fine note de tourbe et un corps moyen.