Écosse

Lowland

À propos de Rosebank Release 2 31 Years Single Malt Whisky 2022 48.1° 70cl

Fondée à l'origine en 1840, la Rosebank Distillery a été fermée en 1993 par son propriétaire de l'époque, Diageo. En 2017, la société Ian MacLeod Distillers a racheté la distillerie historique pour lui donner une nouvelle vie. En attendant la réouverture, les rares stocks restants, longuement vieillis, sont embouteillés et mis sur le marché en très petites quantités, comme dans le cas du rare 31 Year Old Single Malts Release 2, très convoité par les collectionneurs.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

48.1 %

Processus de fabrication

Le Single Malt Release 2 a été distillé juste avant la fermeture de l'ancienne Rosebank Distillery en 1993. Il a ensuite mûri pendant 31 ans dans d'anciens fûts de bourbon et de sherry avant d'être mis en bouteille en tant qu'embouteillage spécial.

Âge

31 Années

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Ça a le goût de

Malgré son âge avancé, ce single malt de 31 ans d'âge Release 2 de Rosebank est d'une fraîcheur juvénile : des arômes d'agrumes, de vanille et d'amandes caramélisées s'échappent du verre. En bouche, des notes de camomille, de baies et de banane, qui se transforment en pêche, chêne et herbes pour la longue finale.