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CHF 22.50Rayne-Vigneau Clos de l'Abeilley 3ème Cru Classé 2019 Sauternes AC 13.5° 37.5cl
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Numéro d'article: 45895
Ça a le goût de
Un jaune d'or profondément lumineux dans le verre, d'où s'échappent des notes intenses d'abricots, de noisettes et de miel. Le palais révèle un élégant équilibre entre douceur et acidité, qui confère au sauternes un équilibre puissant. Des notes de coing, de fruits secs et de miel de fleurs s'unissent dans une finale longue et persistante.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Cépage
Sauvignon Blanc
, Sémillon
Processus de fabrication
Traditionnellement, à Sauternes, les raisins des cépages sémillon et sauvignon blanc atteints de pourriture noble sont transformés en vin doux. Les raisins séchés par la maladie sont pressés et le jus qui en sort, presque un élixir, est fermenté dans des cuves en bois, puis stocké dans des fûts de chêne.
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Sauvignon Blanc
, Sémillon
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Traditionnellement, à Sauternes, les raisins des cépages sémillon et sauvignon blanc atteints de pourriture noble sont transformés en vin doux. Les raisins séchés par la maladie sont pressés et le jus qui en sort, presque un élixir, est fermenté dans des cuves en bois, puis stocké dans des fûts de chêne.
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Un jaune d'or profondément lumineux dans le verre, d'où s'échappent des notes intenses d'abricots, de noisettes et de miel. Le palais révèle un élégant équilibre entre douceur et acidité, qui confère au sauternes un équilibre puissant. Des notes de coing, de fruits secs et de miel de fleurs s'unissent dans une finale longue et persistante.