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Rouge

2017

Portugal

Porto

À propos de Quinta do Crasto Vintage 2017 Port 20° 37.5cl

2017 sera un millésime qui restera dans l'histoire des vins de porto. Les raisins proviennent des meilleures vieilles vignes. Pressés en lagares, ils ont été affinés pendant deux ans en fûts de chêne. Mis en bouteille sans collage ni filtration. Un dépôt se forme ainsi au fil du temps dans la bouteille.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

20 %

Processus de fabrication

Les raisins sont écrasés avec les rafles en lagares de pierre, puis la fermentation est interrompue par l'ajout d'eau-de-vie. Affinage: 4 ans en fûts de chêne de 9000 l. Le vin est mis en bouteille sans filtration. Un dépôt se forme ainsi au fil du temps dans la bouteille.

Prix

Robert Parker, 93 Points

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Robe rouge pourpre forte et dense. Nez complexe de baies sauvages mûres, de délicates notes épicées et d'un soupçon de cacao. La bouche commence par être puissante et évolue vers un vin à la structure solide, composé de tanins massifs de grande qualité et de fraîcheur. C'est un vin unique qui met en évidence la puissance du terroir de Quinta do Crasto et se termine de manière très engageante avec une persistance presque infinie.

Convient à

Chocolat
Dessert
Fromage

À propos de Quinta do Crasto

Das ist die Quinta do Crasto: Eine Lage wie eine Festung hoch über dem Douro, ein traditioneller Betrieb, zeitgemäss modernisiert. Mauergestützte Rebberg-Terrassen. Port- und Tafelweine aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten. A-klassierte Qualität im Cima Corgo.