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À propos de Old St. Croix XO Reserve Superior Cask Rum Based Spirit Drink 40° 70cl

Expression la plus mature de la série XO Reserve, Superior Cask séduit par des fûts sélectionnés à la main, ayant souvent contenu du porto ou du xérès, et par un caractère boisé prononcé.

Ça a le goût de

Au nez se dévoilent la noix de coco grillée, des figues intensément caramélisées et une délicate touche de banane flambée. En bouche, cet assemblage aux reflets dorés révèle des notes de toffee, de boîte à cigares et de mandarine glacée. La finale, longue et équilibrée, s'achève sur le cuir, la boîte à cigares et le cacao.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

40 %

Processus de fabrication

L'assemblage repose sur des eaux-de-vie extra-vieillies et doublement distillées, issues de distilleries renommées des Caraïbes et d'Amérique centrale, qui mûrissent en fûts de chêne ayant souvent contenu du porto ou du xérès. Le Master Distiller associe exclusivement des fûts sélectionnés à la main, réunissant des assemblages jeunes et plus âgés pour un spiritueux rond et structuré au caractère boisé prononcé.

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Processus de fabrication

L'assemblage repose sur des eaux-de-vie extra-vieillies et doublement distillées, issues de distilleries renommées des Caraïbes et d'Amérique centrale, qui mûrissent en fûts de chêne ayant souvent contenu du porto ou du xérès. Le Master Distiller associe exclusivement des fûts sélectionnés à la main, réunissant des assemblages jeunes et plus âgés pour un spiritueux rond et structuré au caractère boisé prononcé.

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Au nez se dévoilent la noix de coco grillée, des figues intensément caramélisées et une délicate touche de banane flambée. En bouche, cet assemblage aux reflets dorés révèle des notes de toffee, de boîte à cigares et de mandarine glacée. La finale, longue et équilibrée, s'achève sur le cuir, la boîte à cigares et le cacao.