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CHF 9.90Mateus Sparkling Brut Rosé Vinho de Portugal 11.5° 75cl
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Numéro d'article: 104109
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Le Mateus Sparkling Brut Rosé présente une couleur rose pâle, légèrement saumonée. Ses fines bulles créent une mousse délicate et persistante. Il révèle des arômes d'abricots, de poires et de framboises, accompagnés de subtiles touches de pain grillé, tandis qu'une acidité vive et fraîche assure une finale élégante et raffinée
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
11.5 %
Cépage
Baga
, Shiraz
Processus de fabrication
Les raisins sont récoltés tôt pour préserver leurs arômes frais et leur acidité vive, tout en ayant des tanins moins développés. Après un pressurage doux, la fermentation se fait lentement à basse température, permettant de maintenir la fraîcheur et la clarté du vin de base. Ce vin de base subit une seconde fermentation à 16°C, ce qui confère au vin sa fine perlage et sa structure crémeuse et complexe.
Température de dégustation
6 °C - 8 °C
Téléchargements
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Titre alcoométrique
11.5 %
Cépage
Baga
, Shiraz
Processus de fabrication
Les raisins sont récoltés tôt pour préserver leurs arômes frais et leur acidité vive, tout en ayant des tanins moins développés. Après un pressurage doux, la fermentation se fait lentement à basse température, permettant de maintenir la fraîcheur et la clarté du vin de base. Ce vin de base subit une seconde fermentation à 16°C, ce qui confère au vin sa fine perlage et sa structure crémeuse et complexe.
Température de dégustation
6 °C - 8 °C
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Le Mateus Sparkling Brut Rosé présente une couleur rose pâle, légèrement saumonée. Ses fines bulles créent une mousse délicate et persistante. Il révèle des arômes d'abricots, de poires et de framboises, accompagnés de subtiles touches de pain grillé, tandis qu'une acidité vive et fraîche assure une finale élégante et raffinée