Plus de cette marque

Disponible en magasin

Espagne

À propos de Mascaro Narciso unusual Blend Brandy 40° 70cl

En 1945, Antonio Mascaró a fondé son entreprise familiale. Et pas, comme la plupart des maisons de brandy, dans la région de Jerez, mais en Catalogne, plus précisément dans la région du Penedès. Ici, on utilise d'autres cépages que l'airen habituel, ce qui confère à ses eaux-de-vie un goût totalement différent. En outre, il attache une grande importance à distiller ses eaux-de-vie selon la méthode de l'alambic, c'est-à-dire comme dans la région de Cognac. Mascaró crée ainsi un pont entre l'eau-de-vie espagnole typique et le cognac classique de France.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

40 %

Processus de fabrication

Mascarò ne vient pas de Jerez comme la plupart des brandies espagnols, mais de Vilafranca de Penedès en Catalogne. Dans le nord de l'Espagne, on utilise généralement le cépage parellada - le produit final est plus proche du cognac français que de l'eau-de-vie espagnole. Mascarò utilise différentes variétés de raisins, dont l'ugni blanc, bien connu dans la région de Cognac.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Cette eau-de-vie fine et élégante a vieilli pendant au moins cinq ans dans des fûts limousins normalement utilisés pour le cognac. L'eau-de-vie ambrée présente des arômes de noix grillées et de cuir. Les notes de rancio sont merveilleusement intégrées. Les prunes et le tabac fin confèrent une odeur merveilleuse. En bouche, noble et ample. Finale longue et persistante.