ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

Ça a le goût de

Farbe: Klar, transparentDuft: Mässig leicht, Anklänge von Kokosnuss, Mandeln, Mokka.Körper: Sanfte, weiche Textur.Geschmack: Mässig leicht im Gaumen, mit der Glätte von Sirup.Abgang: Weich und sanft.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

18 %

Processus de fabrication

Erste Etappe: Man mischt Zuckermelasse (Überbleibsel bei der Zuckerherstellung; kommt vom Zuckerrohr) mit reinem Quellwasser und besonders ausgewählten Hefen, um den Zucker in Alkohol zu verwandeln. Die so entstandene Substanz heisst «Wash». Zweite Etappe, die Gärung: Danach wird der «Wash» in die Destillierkolonnen gebracht, die besonders dazu geschaffen sind, diesen berühmten, leichten und hochwertigen Rum herzustellen. Dritte Etappe, die Destillierung: man nutzt nur den Kern des Destillats (den reinsten Teil), um danach diese wertvolle Flüssigkeit für mindestens 2 Jahre in Eichenfässer zu lagern. Vierte Etappe, die Aromatisierung: der Abschluss besteht darin, den so gereiften Rum mit Kokosnussmilch und erstklassigem Zucker zu vermischen.

Téléchargements

Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

18 %

Processus de fabrication

Erste Etappe: Man mischt Zuckermelasse (Überbleibsel bei der Zuckerherstellung; kommt vom Zuckerrohr) mit reinem Quellwasser und besonders ausgewählten Hefen, um den Zucker in Alkohol zu verwandeln. Die so entstandene Substanz heisst «Wash». Zweite Etappe, die Gärung: Danach wird der «Wash» in die Destillierkolonnen gebracht, die besonders dazu geschaffen sind, diesen berühmten, leichten und hochwertigen Rum herzustellen. Dritte Etappe, die Destillierung: man nutzt nur den Kern des Destillats (den reinsten Teil), um danach diese wertvolle Flüssigkeit für mindestens 2 Jahre in Eichenfässer zu lagern. Vierte Etappe, die Aromatisierung: der Abschluss besteht darin, den so gereiften Rum mit Kokosnussmilch und erstklassigem Zucker zu vermischen.

Factsheet(pdf)
Farbe: Klar, transparentDuft: Mässig leicht, Anklänge von Kokosnuss, Mandeln, Mokka.Körper: Sanfte, weiche Textur.Geschmack: Mässig leicht im Gaumen, mit der Glätte von Sirup.Abgang: Weich und sanft.