Am Fusse des Alpsteins, im Hauptort Appenzell, braut die Familie Locher in fünfter Generation Bier für ihre Kundschaft in der ganzen Welt. Die Brauerei wurde 1886 von der Familie Locher erworben und ist heute die letzte im Appenzellerland. Zudem noch unabhängig von den Grossen und Multinationalen auf dem Biermarkt und berühmt für seine Spezialitäten.
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