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Locher

Au pied de l'Alpstein, dans la ville principale d'Appenzell, la cinquième génération de la famille Locher brasse de la bière pour ses clients dans le monde entier. La brasserie a été acquise par la famille Locher en 1886 et est aujourd'hui la dernière dans le pays d'Appenzell. Toujours indépendante des grandes multinationales du marché de la bière, elle est célèbre pour ses spécialités.