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CHF 89.00John Duval Eligo Shiraz 2012 Barossa Valley 14.5° 75cl
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Numéro d'article: 50470
Ça a le goût de
L'Eligo Shiraz 2012 de John Duval a une couleur pourpre profonde. Au nez, il a des arômes de fruits noirs comme le cassis, les mûres, la réglisse et la confiture de myrtilles, ainsi que du chocolat amer, du lard, des grains de poivre, du café, du chêne et du sol forestier. En bouche, il est dense et corsé avec un corps plein. C'est un vin très élégant avec des tanins veloutés, une acidité vive et une finale longue et complexe.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
Seuls les meilleurs raisins sont utilisés pour l'Eligo Shiraz de John Duval. La fermentation a lieu dans des cuves en acier avec une macération pouvant durer jusqu'à deux semaines. Le vin est ensuite élevé pendant 1 mois en fûts de chêne français (55% neufs).
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L'Eligo Shiraz 2012 de John Duval a une couleur pourpre profonde. Au nez, il a des arômes de fruits noirs comme le cassis, les mûres, la réglisse et la confiture de myrtilles, ainsi que du chocolat amer, du lard, des grains de poivre, du café, du chêne et du sol forestier. En bouche, il est dense et corsé avec un corps plein. C'est un vin très élégant avec des tanins veloutés, une acidité vive et une finale longue et complexe.