Dégustation de saké le 16 octobre | Bâle |  S'INSCRIRE MAINTENANT

Ça a le goût de

Le Bacchus se présente comme un cépage typique avec un nez accueillant, marqué par des notes florales et épicées. Des arômes de fleurs de sureau et de fleurs d'amandier dominent la première impression, accompagnés d'une fine touche exotique qui rappelle les agrumes mûrs ou un discret soupçon d'ananas. En bouche, le vin se montre agréablement frais, porté par une structure acide équilibrée qui lui confère de la vivacité. Les notes florales se poursuivent, complétées par des épices discrètes. La finale est longue et s'accompagne d'un fruité subtil qui se termine harmonieusement et souligne le caractère élégant du vin.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

12 %

Processus de fabrication

Vendange manuelle sélective, les raisins sont vinifiés puis fermentés en douceur en cuve inox afin de préserver le fruité. Le vin vieillit sur lies fines, ce qui lui permet de gagner en complexité et en structure.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2031

Téléchargements

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Fabricant

Titre alcoométrique

12 %

Processus de fabrication

Vendange manuelle sélective, les raisins sont vinifiés puis fermentés en douceur en cuve inox afin de préserver le fruité. Le vin vieillit sur lies fines, ce qui lui permet de gagner en complexité et en structure.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2031

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Convient à

Apéro
Asperges
Cuisine méditerranéenne
Volaille
Le Bacchus se présente comme un cépage typique avec un nez accueillant, marqué par des notes florales et épicées. Des arômes de fleurs de sureau et de fleurs d'amandier dominent la première impression, accompagnés d'une fine touche exotique qui rappelle les agrumes mûrs ou un discret soupçon d'ananas. En bouche, le vin se montre agréablement frais, porté par une structure acide équilibrée qui lui confère de la vivacité. Les notes florales se poursuivent, complétées par des épices discrètes. La finale est longue et s'accompagne d'un fruité subtil qui se termine harmonieusement et souligne le caractère élégant du vin.

Convient à

Apéro
Asperges
Cuisine méditerranéenne
Volaille