Rouge

2020

Suisse

Valais

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13.3 %

Processus de fabrication

Kaltmazeration und Ganztraubengärung. Der Ausbau findet für 12 Monate in feinporigen französischen Eichenfässern statt. Es wird nur wenig SO2 aufgrund der kühlen Lagerung verwendet. Nach 15-18 Monaten wird der Wein mit leichter Filtration und unter Berücksichtigung des Mondkalenders in Flaschen gefüllt.

Température de dégustation

14 °C - 16 °C

A boire jusqu'au

2035

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Une syrah époustouflante qui présente une complexité séduisante dès sa jeunesse. Pour les amateurs patients, elle devient de plus en plus noble avec chaque année de maturation.

Convient à

Agneau
Pâtes & pizza