Histoire d'Enfer Pinot Noir L'Enfer du Calcaire 2018 Valais AOC BIO 13.1° 75cl
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Numéro d'article: 101825
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.1 %
Processus de fabrication
Kaltmazeration und Ganztraubengärung. Der Ausbau findet für 12 Monate in feinporigen französischen Eichenfässern statt. Es wird nur wenig SO2 aufgrund der kühlen Lagerung verwendet. Nach 15-18 Monaten wird der Wein mit leichter Filtration und unter Berücksichtigung des Mondkalenders in Flaschen gefüllt.
Température de dégustation
14 °C - 16 °C
A boire jusqu'au
2040
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Ce vin reflète sa situation géographique unique à Salquenen, forte minéralité, arômes de framboise, structure impressionnante, comparaison avec le magnifique millésime 2016, moins d'alcool et d'acidité et plaisir immédiat à boire.