Highland Park Cask Strength Release No.2 Single Malt Scotch Whisky 63.9° 70cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
63.9 %
Processus de fabrication
Cask Strength Release No. 1 vieillit principalement en fûts de chêne américain ex-sherry de différents âges, sélectionnés par Gordon Motion, le maître assembleur de Highland Park. Il est ensuite directement mis en bouteille - sans être filtré - afin de garantir que l'ADN essentielle et la couleur naturelle soient préservées.
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Ça a le goût de
Le nez est à la fois doux et fumé, avec des arômes de violette et de gousses de vanille mûres au milieu de vagues de fumée de tourbe aromatique. La bouche est riche et corsée, avec du toffee moelleux, du miel de bruyère, de la noix de muscade fraîchement râpée et des agrumes mûris au soleil, qui se terminent par une finale de crème brûlée aux épices exotiques.
À propos de Highland Park
Whisky von der Insel Orkney: Das unvergleichlich runde Aroma mit den typischen Heidekrautnoten definiert den Whisky von Highland Park. Die nördlichste Destille Schottlands liegt bei Kirkwall. Sie ist eine der seltenen, traditionell arbeitenden Brennereien mit eigenen floor maltings und zwei kilns.