Heidi

Samuel Erdmann, Inhaber: «Sommer, Bergluft, Kräuter und Heidelbeeren – die Sehnsucht der Städter nach der unverfälschten Natur in diesen Cocktail interpretiert. Lecker.»

Zutaten

5 cl Rum Chairman’s Reserve St.Lucia Distillers
1 cl Sirup Myrtielle Monin
3 BL Rohrzucker
1 Limette, Saft
frische Heidelbeeren
Minzezweig
Fever-Tree Soda Water
Als Deko etwas Limette und Blaubeeren

Zubereitung

Heidelbeeren und Minzezweig mit Zucker zerdrücken. Limettensaft, Sirup, Rum und Crushed Ice dazugeben, umrühren, mit Soda Water auffüllen, dekorieren, geniessen.