Jamaïque

À propos de Hampden Estate HLCF Classic Overproof Pure Single Jamaican Rum 60° 70cl

Hampden Estate, qui opère depuis 1753 à Trelawny Parish, considéré comme le grand cru du rhum jamaïcain, a commencé à faire vieillir ses single rums purs en 2009. Comme toutes ses mises en bouteille, ce pot still 100% a été élaboré selon des méthodes secrètes qui n'ont pas changé depuis le 18e siècle.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

60 %

Processus de fabrication

Ce rhum a été distillé à la Hampden Estate Distillery dans des alambics en cuivre appelés pot stills. Il a ensuite été laissé vieillir pendant environ quatre ans dans des fûts de chêne sous le climat tropical de la Jamaïque avant d'être mis en bouteille avec une forte teneur en alcool de 60% vol. et sans adjonction de colorants ou d'autres additifs.

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Ça a le goût de

Au nez, c'est une entrée en scène vigoureuse avec un piquant épicé et de superbes notes fruitées. En bouche, il présente également des épices puissantes et une âpreté alcoolisée, mais pas désagréable pour autant. Celle-ci se transforme en notes fruitées aromatiques, encadrées par un peu de vanille et de bois de chêne. La finale est longue, épicée et stimulante.

À propos de Hampden Estate