ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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Ein Ausnahmewein. Leuchtend hellgelbe Robe. Das sehr reine Bouquetverrät sofot die grosse Noblesse dieses Crus raffinierten Düften von Weissdorn, Aprikose, Zedrat und Feuerstein. Der Körper ist von herrlicher Fülle, mit lebhaften Noten von trockenen Früchten, feinen Gewürzen und gerösteten Mandeln, verlängert durch einen seidenweichen Abgang von bemerkenswerter aromatischer Feinheit. Ein legendärer Yvorne mit einem Lagerpotential von über 10 Jahren.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Chasselas

Processus de fabrication

Seit vielen Jahren wird das gesamte Weingut nach umweltgerechten Grundsätzen bewirtschaftet. Überwachung des Reifegrads zur Festlegung des Erntezeitpunkts, Ertragsbeschränkung, Ernte und Auslese von Hand, damit die Beeren unversehrt bleiben. Zusätzliches Aussortieren der besten Beeren bei der Ankunft im Keller. Sanfte Pressung und Ausbau auf der Feinhefe in grossen Eichenfässern. Leichte Filtrierung.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2033

Téléchargements

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Fabricant

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Chasselas

Processus de fabrication

Seit vielen Jahren wird das gesamte Weingut nach umweltgerechten Grundsätzen bewirtschaftet. Überwachung des Reifegrads zur Festlegung des Erntezeitpunkts, Ertragsbeschränkung, Ernte und Auslese von Hand, damit die Beeren unversehrt bleiben. Zusätzliches Aussortieren der besten Beeren bei der Ankunft im Keller. Sanfte Pressung und Ausbau auf der Feinhefe in grossen Eichenfässern. Leichte Filtrierung.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2033

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Convient à

Blauschimmelkäse
Weichkäse
Apéro
Asperges
Cuisine asiatique & indienne
Fondue & Raclette
Fromage
Fruits de mer
Ein Ausnahmewein. Leuchtend hellgelbe Robe. Das sehr reine Bouquetverrät sofot die grosse Noblesse dieses Crus raffinierten Düften von Weissdorn, Aprikose, Zedrat und Feuerstein. Der Körper ist von herrlicher Fülle, mit lebhaften Noten von trockenen Früchten, feinen Gewürzen und gerösteten Mandeln, verlängert durch einen seidenweichen Abgang von bemerkenswerter aromatischer Feinheit. Ein legendärer Yvorne mit einem Lagerpotential von über 10 Jahren.

Convient à

Blauschimmelkäse
Weichkäse
Apéro
Asperges
Cuisine asiatique & indienne
Fondue & Raclette
Fromage
Fruits de mer