ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

À propos de Hakutsuru Umeshu Genshu Pflaumenlikör 19.7° 70cl

Le liqueur de prune Hakutsuru offre une combinaison équilibrée d'arômes de prune fruités, façonnée par la méthode de fabrication traditionnelle depuis 1743 et répandue dans le monde entier.

Ça a le goût de

Hakutsuru témoigne d'une longue tradition dans la production de saké, fondée en 1743 par Jihei Kanoh. Ce saké présente des arômes complexes de riz, de délicates notes fruitées et une subtile touche d'umami. Sa structure équilibrée et son acidité fraîche lui confèrent une clarté saisissante.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

19.7 %

Processus de fabrication

Le liqueur de prune est fabriqué par macération de prunes dans un liquide spécial, permettant d'extraire les arômes des fruits. Ensuite, le produit est embouteillé, révélant une combinaison harmonieuse de notes fruitées et sucrées.

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19.7 %

Processus de fabrication

Le liqueur de prune est fabriqué par macération de prunes dans un liquide spécial, permettant d'extraire les arômes des fruits. Ensuite, le produit est embouteillé, révélant une combinaison harmonieuse de notes fruitées et sucrées.

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Hakutsuru témoigne d'une longue tradition dans la production de saké, fondée en 1743 par Jihei Kanoh. Ce saké présente des arômes complexes de riz, de délicates notes fruitées et une subtile touche d'umami. Sa structure équilibrée et son acidité fraîche lui confèrent une clarté saisissante.