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Gonzales Byass

Der Weinbrand gehört zu den ältesten Spirituosen der Welt. Den Übermittlungen zufolge wurden bereits 1000 n. Chr. im Gebiet der heutigen Türkei, hochprozentig alkoholische Getränke aus Wein gebrannt. Heute ist Spanien das Land mit der wahrscheinlich längsten Brandy-Tradition. 90% der spanischen Weinbrände kommen aus der Region um «Jerez de la Frontera» und sind heute unter der Bezeichnung «Brandy de Jerez» geschützt. Der spanische Brandy kennt drei Qualitätsstufen: Solera: mindesten 6 Monate fassgelagert. Solera Reserva: mindestens 12 Monate fassgelagert. Solera Gran Reserva: Mindestens 36 Monate fassgelagert.