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Numéro d'article: 51465

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Écosse

Speyside

Informations complémentaires

Fabricant

Glendronach

Titre alcoométrique

48 %

Processus de fabrication

Fondée en 1826, la distillerie de Forgue, qui appartient à la région des Highlands, a connu de nombreux propriétaires. Depuis 2016, elle fait partie du groupe américain 'Brown-Forman'. L'utilisation rigoureuse de fûts de sherry usagés pour la maturation est très connue et appréciée des amateurs de whisky. Le Glendronach Peat, le premier single malt fortement fumé et tourbé de la distillerie, est une référence aux anciens whiskies produits à l'époque dans les Highlands. L'orge était traditionnellement séché avec plus de tourbe dans des kilns, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui. Vieilli en fûts de bourbon avec une finition intense en fûts d'oloroso et de sherry PX.

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Ça a le goût de

Fumé avec des notes d'agrumes, du sucre à la cannelle, de la vanille et un peu d'églantier. En bouche, il est épicé et corsé, légèrement sucré, avec de la bruyère et du poivre blanc. La fumée s'impose jusqu'à la longue finale où l'influence du fût de sherry se fait sentir.