L'expertise de Tim Köpfli

Ma première rencontre avec Maladinha date de plus de dix ans. Je travaillais alors au bar à vins Consum. J’ai tout de suite compris que ce vin était spécial, avait une grande classe. C’était pour moi un vin dédié au plaisir des sens. Je l’ai donc choisi pour accompagner mon premier rendez-vous avec ma femme. Certains prétendent que le choix de ce vin a contribué de façon décisive au fait que nous sommes ensemble, mariés et heureux, depuis plus de huit ans.

Ses arômes envoûtants de mûres et de cerises noires, ses notes légères de tabac et de chocolat noir semblent toujours séduisants.

Même si le millésime 2015 se révèle plutôt riche et puissant en raison des nombreuses heures d’ensoleillement dont a bénéficié le merveilleux domaine de l’Alentejo, il se montre très équilibré et élégant grâce aux proportions harmonieuses de sa trame acide.

Le Maladinha accompagne à merveille tous les plats hivernaux mijotés et tout aussi bien un morceau de chocolat noir devant la cheminée.

Je vous souhaite beaucoup de plaisir en l’appréciant!

Tim Kröpfli
Directeur général
Werk 8, Bâle

À PROPOS DE HERDADE DA MALHADINHA NOVA

L'élégance est une marque de fabrique de la malhadinha, comme la vache dessinée par une main d'enfant sur l'étiquette. Contenu et cohérent, son charme résulte de détails délicats et de contrastes inattendus. Le vin phare de Malhadinha est élégant, profond et doté d'une longueur presque infinie. Malhadinha Nova est une propriété familiale typique près d'Albernôa, au cœur du Baixo Alentejo. En harmonie avec l'environnement, on y combine l'élevage avec la culture du blé, des olives et de la vigne. Il en résulte des produits régionaux authentiques et de qualité.