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Esporão Alicante Bouschet - Vinhas das Palmeiras 2015 Alentejo DOC 14.5° 75cl
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93 Points
Robert Parker
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
Fermentation à température contrôlée (28ºC) en petites cuves inox, puis élevage pendant 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres et en cuves de 5000 litres, suivi de 12 mois supplémentaires en bouteilles.
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Rouge rubis intense. L'arôme de groseilles et de framboises est typique de cette noble variété. Le bouquet reste sobre et libère toujours de nouvelles couches d'arômes. Le corps svelte est formé par des tanins granuleux et une forte acidité, sur lesquels repose le goût des baies rouges jusqu'à la finale. Frais et pur.
À propos de Esporão
Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.
