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Rouge

2021

Portugal

Alentejano

À propos de Esporão Defesa do Esporão Vinho 2021 Alentejano VR 14° 75cl

Vin de table corsé et structuré pour accompagner un repas copieux.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14 %

Processus de fabrication

Après l'égrappage des raisins, le moût fermente à température contrôlée en cuves inox, suivi du pressurage et de la fermentation malolactique. Élevage en partie en cuves inox, en partie en fûts de chêne français pendant six mois. Vieillissement en bouteille pendant six mois.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Rouge grenat clair. Le fruit reste contenu au bouquet, le fin parfum de mûre forme l'arrière-plan pour les notes épicées de tabac et d'herbe. Dans le corps, la belle attaque du fruit repose sur une base solide de tanins et d'acidité, et ce jusqu'à la finale intense.

Convient à

Barbecue BBQ
Plats végétaliens & végétariens
Pâtes & pizza

À propos de Esporão

Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.