ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

À propos de Domaine de Chevalier Cru Classé 2018 Pessac-Léognan AC 14.5° 75cl

L'un des meilleurs millésimes blancs du Domaine de Chevalier.

Ça a le goût de

Abricots fins, pêche jaune, poire, litchi. En fin de bouche, pamplemousse et orange. Une entrée en matière grandiose. Le Pessac-Léognan blanc se présente à la fois dense et exubérant au palais. Le bois est dominant, mais bien intégré. L'acidité encore croquante débouche sur une longue finale minérale. Un vin blanc frais et aromatique avec des notes de pêche, que l'on peut encore garder huit à douze ans.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14.5 %

Cépage

Sauvignon Blanc , Sémillon

Processus de fabrication

Assemblage de 70 % de sauvignon blanc et de 30 % de sémillon, élevé 18 mois sur lies en barriques françaises (à 35 % neuves).

Température de dégustation

12 °C - 14 °C

A boire jusqu'au

2030

Prix

Robert Parker, 93-95 Points

Téléchargements

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Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14.5 %

Cépage

Sauvignon Blanc , Sémillon

Processus de fabrication

Assemblage de 70 % de sauvignon blanc et de 30 % de sémillon, élevé 18 mois sur lies en barriques françaises (à 35 % neuves).

Température de dégustation

12 °C - 14 °C

A boire jusqu'au

2030

Prix

Robert Parker, 93-95 Points

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Convient à

Barbecue BBQ
Fromage
Fruits de mer
Volaille
Abricots fins, pêche jaune, poire, litchi. En fin de bouche, pamplemousse et orange. Une entrée en matière grandiose. Le Pessac-Léognan blanc se présente à la fois dense et exubérant au palais. Le bois est dominant, mais bien intégré. L'acidité encore croquante débouche sur une longue finale minérale. Un vin blanc frais et aromatique avec des notes de pêche, que l'on peut encore garder huit à douze ans.

Convient à

Barbecue BBQ
Fromage
Fruits de mer
Volaille