ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

À propos de Domaine Chatelain Les Charmes 2021 Pouilly Fumé AC 12.5° 37.5cl

Sauvignon Blanc ist eine der weitest verbreiteten Traubensorten der Welt, doch gerade in Pouilly Fumé findet sie aromatische Ausprägungen, die anderswo nicht erreicht werden. Das hat mit der langen Tradition des Weinmachens zu tun, und auch mit dem Weinstil, der sich über sehr lange Zeit hat entwickeln können und nach und nach perfektioniert wurde.

Ça a le goût de

Fruchtige Aromen nach Zitronen, Mandarine und Litschi, sind fein unterlegt von einer mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich viel gelbe Frucht, verpackt in einem eleganten Körper. In der Mitte ist der Wein unglaublich saftig, bevor er in einem schön trockenen Finale mündet.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Sauvignon Blanc

Processus de fabrication

Die Gärung findet traditionellerweise in einem neutralen Behälter statt, hier im Stahltank. Anschliessend reift ein Teil des Weins in grossen Holzfässern, was für einen subtilen und eleganten Einfluss des Eichenholzes sorgt.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

Téléchargements

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Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Sauvignon Blanc

Processus de fabrication

Die Gärung findet traditionellerweise in einem neutralen Behälter statt, hier im Stahltank. Anschliessend reift ein Teil des Weins in grossen Holzfässern, was für einen subtilen und eleganten Einfluss des Eichenholzes sorgt.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

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Fruchtige Aromen nach Zitronen, Mandarine und Litschi, sind fein unterlegt von einer mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich viel gelbe Frucht, verpackt in einem eleganten Körper. In der Mitte ist der Wein unglaublich saftig, bevor er in einem schön trockenen Finale mündet.